正宗纯走地鸡，还是山鸡。完全放养，吃虫子吃草长大，肉质吃起来偏硬一些，这种鸡其实烤着吃的话并不太适合，用芭蕉叶包着再埋在土里，用炭火堆在上面焖，倒是能让这鸡的香味甜味焖出来，或者说炖汤也还是不错的。
直接烤的话，就稍有些柴，可还是很甜。
没来以前，秦琅总觉得这些蛮子就是一群被汉人压迫到山里，过着原始生活的可怜人。可来了之后，这才发现，其实人家虽然交通落后，生活条件差点，但精神上其实还是挺丰富充足的。
木头的房子，悬空设计，底下关牛养猪，楼上住人，房子不算大，大家比邻而居，互帮相助。寨前是开垦的梯田，山下谷中是放养的牛群，梯田里种稻，还养着稻花鱼。
用葛麻等织布做衣。
日出而作，日落而息。
若不是偶尔的部落冲突仇杀，或是山林争夺，又或是跟山外的汉人冲突，其实他们的日子自给自足，很不错的。
他们传统、守旧，却也自由快乐。
偶尔下山与汉人交易，拿牛换盐铁，拿皮子换布料，用草药换些婆娘们的首饰。
这些大块豪爽吃肉，说话大声，洒脱的山民们，吃多了点酒，直接就倒在地上呼呼大睡，旁边的人继续喝着。
挺好的。
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