后厨却是烟熏火燎，热的人气闷。
“再来十二份冷淘，火快旺些！”切黄瓜丝的小伙计手下翻飞，刀工能切出花来，他头也不抬地朝边上喊道。
“哎，过凉就好。”一个胖胖的身影倒数几声，飞快地将碧绿的面条捞出，朝冰水里一丢，又不敢停地蹲下身去添柴。
她的手法显然有些生疏，却也算做的滴水不差。
秦掌柜的领着新招的帮工伙计进来的时候，看到的就是福桃儿忙碌勤快的样子。少女还梳着双髻，眉淡目细的。骨架是江南女儿的细弱，身上却是明显得胖了些。
一众厨子伙计皆是男子，或是上了岁数的大娘，这么个未许人的姑娘家纵是貌若无盐，也还是扎眼了些。秦掌柜瞧着她煞白小脸上透着枯黄，到底摇头叹息地叫了句：“福丫头，你过来下。”
“哎，来了。”福桃儿端上四盘冷淘，正要去上菜，她快步朝门边行去，“掌柜的好。”
“丫头，你将这几样送了，便去柜上结钱吧。”秦掌柜看了眼她身上的油汗倦色，便撇开眼挥手叫新来的伙计快去看灶。
意料中的哭求纠缠倒是没有发生，福桃儿克制住手心的震颤，顺着掌柜的眼光，用手肘艰难地蹭去了额角炉灰。她深吸口气，又施了一礼：“还是多谢掌柜的连日照拂。”
“你家中的事，我都晓得。”秦掌柜终归还是叹息出声，“丫头，你是个孝顺孩子。不过有些事情，还是不该靠你个姑娘家家的……”
临湖的雅间外，福桃儿端着最后一碟冷淘敲响了门。里间竟传出个男子的低沉温润的声音，她推门而入，便看见发小容荷晚正倚窗赏景，平素娇俏的面容美得让人心悸。
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